Speck und Grammeln

Der Wunsch nach selbstgemachten Grammelschmalz wurde unseren BewohnerInnen gerne erfüllt. MEA Martha kaufte Speck, der gemeinsam in Würfel geschnitten wurde. Die Speckwürfel wurden anschließend ausgebrannt und die warmen Grammeln gleich mit frischem Brot verkostet. Die überkühlten Grammeln wurden faschiert und daraus das gewünschte Grammelschmalz gemacht.